SAAM Restaurant, Amstelveen

Restaurant SAAM biedt een unieke culinaire ervaring door de Nederlandse en Zuid-Afrikaanse gastronomie te combineren. Het menu is samengesteld met zorgvuldig geselecteerde pure en eerlijke ingrediënten, waardoor er een smaakvolle en opwindende keuken wordt gepresenteerd.

Qook horeca keuken SAAM Restaurant

Uitvoering

Op de begane grond biedt het restaurant plaats aan 42 gasten, waaronder een Chef’s Table voor 8 personen. Boven bevindt zich de bar, waar nog eens 18 gasten kunnen dineren.

Bij SAAM heeft iedereen een passie voor wijn en delen zij graag hun kennis met u. Het team wordt ondersteund door sommeliers Koen van der Plas, Jet Rijkers en Daan van den Dolder.

In de keuken bundelen Margot Janse, Jasper Hermans en Thomas Kooijman hun krachten om een menu te creëren dat is geïnspireerd op inheemse Zuid-Afrikaanse en zorgvuldig geselecteerde lokale ingrediënten. Bij SAAM worden bewuste keuzes gemaakt om de beste ervaring te bieden, met pure, eerlijke en traceerbare producten.

In de Qook! grootkeuken is een grote Adieu bakplaat, inductieplaten veel koeling en een verwarmde uitgiftepas. Samen met de interieurbouwer is hier voor een geweldig kijk in de keuken gecreëerd.

Zou u een keer willen dineren bij SAAM Restaurant? Kijk dan hier op hun website.

Opdrachtgever: SAAM Restaurant
Locatie: Amstelveen
Wanneer gerealiseerd: 2022

SAAM restaurant merges Dutch and South African gastronomy.
By using pure & honest products we create an exciting culinary experience through approachable & sincere
hospitality while improving lives.