In de grootkeuken van Nieuw Westert wordt op 3 Qook! eilanden, 1 wandmeubel en 1 uitgiftepas gewerkt door de hele keukenbrigade. De volledige elektrische keuken heeft vele inductieplaten, 1 Adieu bakplaat, Kiremko frituurpannen, een hangende etagère en nog meer.
Deze hangende etagère met remote koelmotor is gemakkelijk van beide kanten te gebruiken waardoor de grootkeuken nog efficiënter in gebruik is. Doordat de etagère hangend is, is het werkblad groter en vrijer voor voldoende werkruimte. Boven het gekoelde gedeelte is extra opbergruimte voor bijvoorbeeld borden.
De uitgiftepas is in samenwerking met Qook! volledig geïntegreerd waardoor deze naadloos in het interieur van het restaurant past.
Zou u ook een keer willen eten bij Nieuw Westert? Bekijk dan hier hun website.
