Club 17, De Koog, Texel

Paal 17, een iconisch strandpaviljoen op Texel, staat bekend om zijn bijzondere locatie en gastvrije sfeer. Onderdeel van Paal 17 is Club 17 waar (live) muziek, loungen en lekker eten samen komen. Op de eerste verdieping kunt u terecht voor het ‘shared fine dining’ concept in het sfeervolle restaurant.

Voor het exclusieve bovenste deel van het restaurant leverde Qook! al eerder een compacte, hoogwaardige keukenopstelling die perfect aansluit bij de intieme setting. De open keuken zorgt voor verbinding met de gasten. Een paar jaar later volgde de realisatie van de grote strandtent keuken beneden: een robuust en stijlvol eilandmodel, dat als het kloppend hart van Club 17 fungeert. Strategisch geplaatst in het midden van de zaak als echte eyecatcher, biedt het een prachtig uitzicht op het strand en de zee.

Paal 17, Texel (1)

Uitvoering

De centrale strandtent keuken- en baropstelling draagt bij aan een efficiënte werkwijze en een optimale personeelsverdeling. De chefs koken zichtbaar in het hart van de zaak en worden zo groot onderdeel van de totale beleving van de gasten. De fraai geïntegreerde drankkoelingen en de subtiele, zwevende afzuiging ronden het geheel af en versterken de harmonie tussen functionaliteit en uitstraling.

Wat de gasten niet zien, maar minstens zo belangrijk is, is de voorbereidingskeuken. Uitgerust met een slimme wandopstelling, waarmee het team achter de schermen net zo professioneel werkt als op de vloer.

Voor de strandgasten die kiezen voor iets snels is er een apart take-away gebouwtje op het paviljoen. Ook hier staat een compacte Qook! strandtent keuken opstelling die garant staat voor snelheid, betrouwbaarheid en kwaliteit. Precies wat nodig is voor een druk strandseizoen.

Ondertussen heeft Qook! al 6 mooie projecten mogen realiseren voor ondernemer, Mark Rupke. De langdurige samenwerking onderstreept waar Qook! voor staat: oplossingen die passen bij elke horecavisie. Of het nu gaat om high-end gastronomie of toegankelijke beachservice.

Opdrachtgever: Mark Rupke
Locatie: De Koog, Texel
Wanneer gerealiseerd: maart 2025

Als je echt op zoek bent naar kwaliteit en maatwerk, kom je automatisch bij Qook! uit

Mark Rupke