Programma
We hebben met zorg een programma samengesteld
waarvan we ervan overtuigd zijn dat het je zal inspireren.
Daarnaast is er voldoende ruimte in het programma
om bij te praten met collega vakgenoten,
want wat hebben we toch allemaal voor
onze kiezen gekregen de afgelopen periode!
Fijn om elkaar als klankbord te gebruiken, toch?
Het programma van dinsdag
22 september ziet er als volgt uit:
10:45 binnenkomst
11:00 aanvang introductie QBTEC
11:45 rondleiding productieproces
12:15 Edwin Klaasen, Desemenzo
12:45 Ed Breuren, Stadshotel Woerden
13:00 Hans van Triest, Kasteel Kerckebosch
14:00 gepland einde
Al het lekkers wordt gecombineerd
in een heerlijke lunch
Edwin Klaasen / Desemenzo
Met passie en een aanstekelijk enthousiasme vertelt Edwin tijdens de
masterclass alles wat je moet weten over goed brood. Een energieke workshop
waar je zelf aan de slag gaat met mengen, kneden en waar je niet alleen
plezier gaat beleven maar ook broodnodige weetjes mee naar huis neemt!
