vista willemstad0

Beachclub "Het Wantveld" Katwijk

 

Maart 2016 | Familie Schadde van Doorn heeft voor deze beachclub gekozen voor een volledig open Qook! Keuken met een (zeer) hoge capaciteit Kiremko frituurbakwand.
De uitstraling van het geheel is geïntegreerd in de Qook! design uitgifte, welke in het verlengde van de Kiremko bakwand, het Qook! Fornuis en de Qook! design werkbank zijn geplaatst.
Deze open opstelling is zeer geslaagd en draagt in hoge mate bij aan de beleving in het restaurant.

Volgens de koks is deze Qook! keuken een genot om in te mogen werken. Veel meer contact met de gast en niet meer "achter een muur" werken is een enorme vooruitgang. Koken is tenslotte "hot"! Beleef dat bij Het Wantveld. Laat u verrassen door de nieuwe menukaart en de hartelijke gastvrijheid.

In het eiland fornuis zit o.a. Inductie en een 1 meter grote Adieu bakplaat. Deze gietijzeren bakplaat heeft veel capaciteit en geen smaakoverdracht aan de verschillende na elkaar te bereiden gerechten. De Kiremko bakwand heeft naast de HR hoge-capaciteit frituurpannen ook twee speciaal voor vis frituurbakpannen. Ideaal voor bv kibbeling.
www.wantveldkatwijk.nl