banner-koksgildeNieuwsblog www.qook.kitchen

Heeft u branchegerelateerd nieuws voor onze website? Laat dit aan ons weten en stuur uw informatie of persbericht op
via deze link.

 


 

.Compacte QOOK! keuken met spilfunctie voor Jospergrill

Een keuken van 12 vierkante meter realiseren op de benedenverdieping van een Amsterdams grachtenpand. Dat was de uitdaging voor Jan-Jaap en Inge Hammink van Restaurant Black & Blue, Een Jospergrill speelt de hoofdrol in de QOOK! keuken van dit concept, dat voor draait om steaks.

Klik hier voor het hele artikel uit de Misset Horeca van januari 2015

horecava2015Stichting Variatie in de Keuken met Qook!

15-01-2015 | "Variatie in de Keuken" is een stichting die consumenten en professionals inspireert tot gezond en duurzaam eten.Variatie in de Keuken sluit aan bij de wensen van de consument van nu, die gezond en duurzaam, maar ook lekker wil eten. In dit kader richten we ons met name op het stimuleren van de consumptie van meer groente.

Tijdens de Horecava 2015 heeft deze stichting met een aantal topkoks op het door Qook beschikbaar gestelde designfornuis prachtige creaties met groente bereidt.

nieuws-23-09-2014-1Qook! op Gastvrij Rotterdam


23-09-2014
Albert Kooy op het Qook! fornuis tijdens Gastvrij Rotterdam:
"Een goede kok maakt alles zelf"
Dat doet Qook! Uit Woerden nu ook.
Maatwerk keuken apparatuur uit "eigen keuken"

Niven Kunz kookt met passie op het Qook! Fornuis tijdens Gastvrij Rotterdam.

Net als Qook! Is Niven voorvechter van duurzaamheid. Zijn passie voor het Nederlandse product is ongekend. In zijn boek Niven 80/20 promoot hij de verhouding van 80% Groente en 20% vlees of vis in iedere maaltijd. De ingrediënten die hij gebruikt komen minimaal voor 80% van Nederlandse bodem.

... Qook! wordt geproduceerd in Woerden...

QBTEC verwerft wereldwijde distributie "ADIEU" fornuizen

Logo-AdieuHet Adieu fornuis, zeer geliefd bij zijn gebruikers wordt vanaf nu exclusief gedistribueerd door QBTEC uit Woerden. Al lange tijd past Qook! het Adieu fornuis toe in haar fornuizen. Maar ook bij de Kiremko en Perfecta bakwanden is het Adieufornuis een geliefde aanvulling. Voornamelijk als inbouw versie. De unieke eigenschappen van deze gietijzeren bakplaat zijn onovertroffen. Nimmer aanbranden, plakt nooit en vis en Vlees na elkaar bakken zonder smaakoverdracht. Bezoek de website www.adieu.kitchen Of beter; kom kijken naar een demonstratie!

Nieuw domeinnaam website Qook! Kitchen Equipment professionals prefer

De website van Qook! Naadloze Maatwerk fornuizen en professionele keukeninrichting heeft voortaan een nieuwe extensie www.qook.kitchen.
Deze extensie past "naadloos" bij onze producten en is ook in lijn met de overige QBTEC websites.
Kijk ook bij www.adieu.kitchen de onovertroffen gietijzeren bakplaat.
En bezoek www.hifri.kitchen voor een nieuwe ervaring; frituren zonder vet.

Theater De Flint kiest voor Qook! Design Kitchen Equipment

Theater De Flint in Amersfoort wordt deze zomer volledig gerestyled en verbouwd. Het restaurant krijgt een volledig nieuwe open Qook! keuken, compleet met naadloos Qook! design maatwerkfornuis. De metamorfose kunt u vanaf het nieuwe theaterseizoen 2014 / 15 beproeven.

Conferentiecentrum De Baak in Noordwijk aan Zee kiest voor Nederlandse kwaliteit

Deze zomer zal de keuken van De Baak uitgerust worden met een nieuw naadloos Qook! Fornuis. Het feit dat Qook!, een merk van QBTEC uit Woerden, een eerlijk Nederlands kwaliteitsproduct is met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit verhouding heeft De Baak overtuigt. Ook heeft Qook! alle specifieke wensen kunnen opnemen in het naadloze fornuis.

demokeuken-610x250Demo fornuis voor Koksgilde

Qbtec, de nieuwe vriend van het Koksgilde, heeft tijdens de beurs Gastronomie een prachtig demofornuis beschikbaar gesteld voor de stand van het Koksgilde.
Hiermee heeft het gilde een fantastische mogelijkheid om kookpresentaties te verzorgen, waarbij uiteraard ook producten van de Vrienden van het Koksgilde worden gebruikt. Ook tijdens de Horecava zal deze keuken gebruikt worden.

Geslaagde Open dag QBTEC 

aqook
aqook2
aqook3
aqook5
DSC_0041
opendag-2013-qbtec-1
opendag-2013-qbtec-10
opendag-2013-qbtec-12
opendag-2013-qbtec-13
opendag-2013-qbtec-15
opendag-2013-qbtec-2
opendag-2013-qbtec-3
opendag-2013-qbtec-4
opendag-2013-qbtec-5
opendag-2013-qbtec-6
opendag-2013-qbtec-8
opendag-2013-qbtec-9
01/17 
start stop bwd fwd

16-sep-2013
Zo'n 500 gasten hebben afgelopen maandag 16 september een bezoek gebracht aan de fabriek van QBTEC (producent van o.a. Qook! fornuizen)  in Woerden tijdens de open dag. De organisatie spreekt van een groot succes. Er werd in ongedwongen sfeer bij gesproken met vakgenoten, leveranciers en de medewerkers van QBTEC.

Met verschillende informatiesessies over actuele onderwerpen uit de Horeca en het "Wist u dat" thema van de dag, is het QBTEC op deze dag goed gelukt zich verder te profileren als kenniscentrum voor de Horeca. Overal in het gebouw waren er "Wist u dat" bordjes te vinden met allerlei leuke wetenswaardigheden.

Op de goed gevulde huisbeurs kon men zich informeel laten informeren door de verschillende leveranciers. Van sauzen en vetten tot interieurbouw, bedrijfskleding of schoonmaakmiddelen. Tevens waren diverse brancheorganisaties aanwezig, zoals ProFri, Het Koksgilde en SVO Vakopleidingen en Koninklijke Horeca Nederland. Daarnaast zijn er diverse kookdemonstaties gegeven door onder andere Keng Vichianrat de souschef van het Amstel Hotel en deelnemer van het Nationaal kook team. Mocht dit alles nog niet genoeg de moeite waard zijn geweest voor de gasten, dan was dat zeker wel de rondleiding door het indrukwekkende gebouw en het gehele productieproces.

 

qook-vriend-koksgildePer 1 juni 2013 is Qook! vriend van het Koksgilde geworden.

Qook! is de nieuwe robuuste RVS oplossing voor de professionele keuken. Het Qook! concept bestaat uit kwalitatief hoogwaardige maatwerk fornuizen, afzuigkappen, spoel- en werktafels en is geheel naadloos afgewerkt met een modern design. Bijzonder is dat de keukeninrichtingen van Qook! in Nederland worden geproduceerd door moederbedrijf QBTEC in een prachtige fabriek van meer dan 10.000 m² aan de A12 bij Woerden. QBTEC is al meer dan 70 jaar een grote speler in professionele RVS keukenoplossingen en tevens producent van de A-merken frituurinstallaties; Kiremko, Perfecta, Smitto en HiFri. Met een team van meer dan 120 mensen en meer dan 70 jaar ervaringen in maatwerk RVS keukenoplossingen is er een indrukwekkend productieproces ontstaan voor de meest geavanceerde keukenapparatuur.
Op 16 september organiseert QBTEC een open dag in Woerden, waarbij de leden van het Koksgilde van harte welkom zijn en ook het productieproces van de merken kunnen bewonderen via een rondleiding door de fabriek. Om de open dag zo aantrekkelijk mogelijk te maken zal naast een uitgebreide productpresentatie een aantrekkelijke huisbeurs, demonstraties, netwerkborrel en diverse informatiesessies over belangrijke onderwerpen uit de branche georganiseerd worden. Op de huisbeurs staan horecaleveranciers met allerhande producten waarmee iedere horecavakman elke dag te maken heeft. Tijdens deze dag kun je volop inspiratie opdoen voor nieuwe producten, smaken en diensten. Ook worden zeer interessante demo's gegeven.o.a. in samenwerking met Gastronomixs.
Ook niet-leden zijn deze dag van harte welkom.

Lees meer op de website van het Koksgilde

El Celler de Can Roca in het Spaanse Girona beste restaurant ter wereld

El Celler de Can Roca in het Spaanse Girona is de nieuwe nummer 1 in The World's 50 Best Restaurants van Restaurant Magazine, die maandag 29 april 2013 in Londen is gepresenteerd. Het restaurant van de broers Jordi en Jean Roca heeft van plek gewisseld met René Redzepi's Noma in Kopenhagen, dat de afgelopen drie jaar de lijst aanvoerde. Na drie jaar Noma heeft The World's 50 Best Restaurants een nieuwe nummer 1. De broers Roca hebben met El Celler de Can Roca van plek gewisseld met René Redzepi. Het podium wordt gecompleteerd door Osteria Francescana in het Italiaanse Modena, het restaurant van chef Massimo Bottura.

Lees meer op de website van Misset Horeca

FoodinspirationFood Inspiration zee-special: zand, zout en zeewier

April 2013 - Een volledig menu uit de oceaan, sushi gemaakt van vis uit de Noordzee en Waddenzee, vissers die hun netten te drogen hangen in de zon en ondertussen de paling roken. Hoor je de meeuwen al? Ruik je het zoute water al? Je snapt het al: dit nummer staat volledig in het teken van de zee.

In dit magazine:
- Koken met zeewater, groene zeesla en zeeuwierjenever
- Concepttrend: een duurzaam, zelfvoorzienend restaurant
- Goede Vissers werken aan aalherstel
- Slapen in een zeecontainer
Open het magazine

Ondernemer grootste bedrijven Top 100

10 april 2013 - Ras-ondernemer Jan Smit zal als key note speaker ondernemers toespreken op het Grootste Bedrijven Top 100 Event van Misset Horeca. Het evenement vindt maandag 15 april plaats in het Claus Event Center in Hoofddorp. Misset Horeca kijkt alvast met Smit vooruit.

Smit begon als gerechtsdeurwaarder, werd bekend als voetbalvoorzitter van Heracles Almelo en als horecaondernemer maakt hij sinds drie jaar furore met vrijetijdscentrum, annex hotel De Bonte Wever in Assen. Het ondernemersbloed giert Jan Smit door de aderen. 'Ondernemen is het mooiste wat er is en is naast mijn vak ook mijn hobby.'

Op het evenement maandag 15 april zal hij ondermeer spreken over het belang van investeren op de korte termijn. 'Anno 2013 gaat alles zo snel, en de tijd is zo verschrikkelijk aan verandering onderhevig. Als je het komende half jaar niet overeind blijft, dan kom je niet eens aan de lange termijn toe.'

Een andere tip die hij ondernemers wil meegeven: 'Als je aan iets nieuws wilt beginnen, kijk dan niet naar wat je eruit kan halen, maar bekijk het 'worst case scenario', wat zijn de verlieskansen. Kan ik het verlies dragen als het misgaat. Dan kan het alleen maar meevallen.'

Bekijk hieronder het videointerview met Smit waarin hij zijn visie uitlegt en vooruitblikt naar het Grootste Bedrijven Top 100 Event.
Lees meer: Misset Horeca

QOOK! Nieuws

NIEUWE WEBSITE QOOK! - Wanneer u dit bericht leest heeft u hem al gezien; de vernieuwde website van Qook!. Via deze website delen wij de productinformatie met u, maar houden we u ook op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen in de grootkeukenbranche. Hou de website in de gaten, want we hebben heel veel mooie dingen voor Qook! in petto.