banner-koksgildeNieuwsblog www.qook.kitchen

Heeft u branchegerelateerd nieuws voor onze website? Laat dit aan ons weten en stuur uw informatie of persbericht op
via deze link.

 


 

Kiremko frituur bakwand voor Het Wantveld in Katwijk

Kiremko frituur bakwand voor Het Wantveld in Katwijk

De mooiste keuken van Katwijk staat bij strandpaviljoen Het Wantveld. 

Maart 2016 | Familie Schadde van Doorn heeft gekozen voor een volledig open Qook! Keuken met een (zeer) hoge capaciteit Kiremko frituurbakwand. De uitstraling van het geheel is geïntegreerd in de Qook design uitgifte, welke in het verlengde van de Kiremko bakwand, het Qook! Fornuis en de Qook design werkbank zijn geplaatst. Deze open opstelling is zeer geslaagd en draagt in hoge mate bij aan de beleving in het restaurant.

In het eiland fornuis zit o.a. Inductie en een  1 meter grote Adieu bakplaat. Deze gietijzeren bakplaat heeft veel capaciteit en geen smaakoverdracht aan de verschillende na elkaar te bereiden gerechten. De Kiremko bakwand heeft naast de HR hoge-capaciteit frituurpannen ook twee speciaal voor vis frituur bakpannen. Ideaal voor bv kibbeling. 

Volgens de koks is deze Qook! keuken een genot om in te mogen werken. Veel meer contact met de gast en niet meer "achter een muur" werken is een enorme vooruitgang. 

Koken is tenslotte "hot".  Beleef dat bij Het Wantveld. Laat u verrassen door de nieuwe menukaart en de hartelijke gastvrijheid.