Van jonge talenten tot doorgewinterde keukenmeesters. Ieder met een eigen verhaal, eigen team en eigen uitdagingen, maar allemaal met één overeenkomst. Ze staan élke dag aan het fornuis. Hun perspectief is eerlijk, scherp en doorleefd. En precies dat maakt de gesprekken die we voerden tijdens deze trip zó waardevol.
De reis begon in het sfeervolle Gent, waar het elegante Boutique Hotel Reylof het decor vormde voor een avond vol gastvrijheid en gastronomie. De chefs kregen hier een eerste inkijk in hoe een Qook! keuken zich naadloos laat inpassen in een omgeving waar stijl en efficiëntie hand in hand gaan. De volgende dag volgden bezoeken aan toonaangevende restaurants in Nederland – waaronder het met sterren bekroonde Inter Scaldes, het innovatieve Calva in Nootdorp en het veelzijdige Hofstede Meerzicht. Overal werd stilgestaan bij één centrale vraag: hoe vertaal je visie in een functionerende keukenopstelling die het verschil maakt op de vloer?
De reis eindigde in Woerden, waar we in onze fabriek het complete productieproces lieten zien: van plaatwerk tot perfect afgewerkt Qook! meubel. Voor veel chefs was het fascinerend om te zien hoeveel vakmanschap en precisie er schuilgaat achter een maatwerkkeuken.
Wat deze trip bijzonder maakte, was niet alleen wat we lieten zien, maar vooral wie er mee waren. Want als je chefs bij elkaar zet, ontstaan er gesprekken die verder gaan dan techniek. Het gaat dan over keuzes, teams, tempo, vertrouwen. Over de impact van goed gereedschap. Over waarom details ertoe doen.
Dat is de meerwaarde van Qook! én van een trip als deze. Niet als showroomtour, maar als échte uitwisseling. Van chef tot chef.
Datum:
8 & 9 september 2024
